这5种隔夜菜再饿也别碰

这5种隔夜菜再饿也别碰大家好，我是小楠。老一辈的人们穷苦的生活过惯了，好不容易现在生活变得好过一些，有些习惯依旧会改不掉，比如家里的饭和菜只要有剩下的，就会放进冰箱，留着第二天吃。虽然这在一定程度上杜绝了浪费，但是年轻人经常说隔夜饭菜不仅没有营养还不卫生，其实不管是长辈支持，还是年轻人反对，这2种看法都是比较表面的。隔夜菜是指食物放置的时间超过了8-12个小时之后，就算是隔夜菜了，虽然隔夜菜放置的时间看似不长，但是微生物生长了，特别是下面这5种食物，过夜后再贵也不要吃，会威胁身体健康。第一种:绿叶菜现在大家对于饮食上都比较讲究荤素搭配，每一顿都少不了绿叶蔬菜的身影，并且吃肉吃多了还能吃点青菜解解腻，但是有时候也会经常剩下，就会放置在冰箱当中，第二天再次食用。其实这样会给身体带来很大的影响，因为有绿叶菜硝酸盐的含量是比较高的，所以经过高温煮之后颜色会变，放在冰箱不仅营养会流失，亚硝酸盐还会增加，这对身体来说就是;灾难;。第二种:银耳随着现在升华压力变大，大家的身体多少都会收到受到影响，很多人早早就开始注重了养生，而银耳就是养生里面不可缺少的一样食材，不过银耳使用量不大，很多时候煮多了就会放在冰箱下次吃。虽然这样可以减少食物的浪费，但是银耳隔夜是不能吃的，因为银耳的成分比较特殊，煮熟之后放置的时间久了，非常容易滋生细菌和硝酸盐类物质，硝酸盐具有致癌的风险，所以隔夜的银耳建议大家别吃。第三种:骨头汤有一句话说得好;饭前先喝汤，胜过良药方;，骨头汤可以说是每天都少不了的一道菜了，并且骨头汤是滋补身体的，很多人在煮骨头汤的时候图省事，就会一次性熬好，分成3天-4天喝。

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