喝脱脂牛奶可以减肥？真相在这里

对于很多注重身材管理的人来说，减肥永远是一个过时的话题。除了多运动，合理的饮食也是减肥的有效方法之一。日常生活中，我们会听到“喝脱脂牛奶可以减肥”的说法。那么，这种说法真的有科学依据吗？人民网记者就此采访了急诊总医院药剂科主管药师刘航梅。

刘航梅介绍，全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶因脂肪含量不同而得名。全脂牛奶是通过直接对牛奶进行巴氏灭菌制成的。其他牛奶经过离心去除脂肪颗粒。有时候因为脱脂奶质地太稀，会加入一些脱脂奶粉来提升口感。

“想通过喝脱脂牛奶或者低脂牛奶来减肥是不科学的。”刘航梅说，以一盒250ml脱脂牛奶为例，其热量比全脂牛奶少75kJ。摆脱脂肪的热量对减肥意义不大。而且随着脂肪的去除，全脂牛奶中的脂溶性维生素、共轭亚油酸等营养成分也会大量流失。

刘航梅建议，需要减肥的人不必刻意选择脱脂牛奶。只要营养均衡，运动适度，就能减肥成功。

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